İyi yemek, malzemeye saygıyla başlar.

Lezzet, detaylara verilen önemle ortaya çıkar.

Yemek yapmak bir gösteri değil, bir disiplindir.

Basit olanı doğru yapmak, ustalığın kendisidir.

Her tabak bir hikâye anlatmalıdır.

İyi yemek, malzemeye saygıyla başlar.

Alain Ducasse

Lezzet, detaylara verilen önemle ortaya çıkar.

Gordon Ramsay

Yemek yapmak bir gösteri değil, bir disiplindir.

Massimo Bottura

Basit olanı doğru yapmak, ustalığın kendisidir.

Thomas Keller

Her tabak bir hikâye anlatmalıdır.

Ferran Adrià
Go top